Hôtel-restaurant à la 12

Présentation

Véritable institution dans la région de Metz, l’hôtel – restaurant est dans la famille François depuis 3 générations.

Située à l’arrière du bâtiment, la salle est inondée par les puits de lumière ; les baies vitrées laissent apparaître le jardin aromatique.

Pour les groupes, nous y proposons le menu discrétion, offrant plusieurs choix d’entrées, de plats et de desserts pour composer le menu.
Toujours dans l’idée du respect de la saisonnalité, nous ne pouvions imaginer une carte qui reste figée toute l’année pour ces évènements qui se préparent souvent plusieurs mois à l’avance. De ce fait et dans le but d’offrir une grande fraîcheur et qualité des  produits, le client choisira uniquement l'élément principal qui composera le plat. Pour la recette finale, il devra attendre le jour J.